Характерный признак уютной кухни – множество мелких предметов: посуда, столовые приборы, салфетки, полотенца, и невообразимое число баночек, пакетиков, коробочек и других видов контейнеров с продуктами.
По этой черте можно сразу определить деревенский стиль.
Кантри или прованс?
Под кантри подразумевают некий собирательный образ провинциального жилища. В каждой стране кантри обретает свойственный местности сельский колорит, и тогда называется английским стилем, деревенским русским, стилем ранчо и, конечно, прованс.
Последний – и есть один из подвидов кантри, появившийся на юге Франции.
Если ремонт кухни подразумевает выбор из двух стилей – кантри или прованс, нужно учитывать их особенности.
- Дизайн в стиле кантри чаще всего использует теплые цвета – древесный, медовый, охра, все зеленые оттенки, и редко – белый и васильковый. Последние характерны для американского варианта кантри, из-за чего часто возникает путаница. На фото – дизайн кухни в теплых древесных тонах.
- Прованс родился в местности, где почти круглый год тепло. Так что кухню в стиле прованс отличает холодная гамма, а белый, васильковый и лавандовый являются ее любимыми цветами. Декоративный орнамент при ремонте также используется разный.
- Мелкий деревенский «цветочек», горошины, полоски и обязательно клеточка: шторы в зеленую или оранжевую клетку с бантиками – типичный признак кантри. Не чужды стилю изображения ягод, грибов и птиц. На фото ниже – обои с цветочным рисунком на кухне кантри.
Для прованса на первом месте – виноград, лаванда, даже морские мотивы, и, конечно, изображение петушка – символа Франции. Шторы, скатерти на столы или обои обязательно включают узоры с винодельческой тематикой. Дизайн предполагает разные декоративные приемы.
- Обилие натурального дерева – мореного, состаренного; каменной и кирпичной кладки и пестрого текстиля – ситцевые шторы в цветочек, лоскутные подстилки. Кухня в стиле кантри очень яркая, но темная.
- Прованс предполагает белые поверхности. И стены, и потолок, а часто также стол, стулья и кухонный гарнитур, могут быть выкрашены в белый. Обязательны стилистические акценты – фрагмент с кирпичной побеленной кладкой, мозаичный или терракотовый фартук, плитка на полу, обилие кованых предметов. Прованс, в отличие от кантри намного активнее использует камень и металл. На следующем фото – дизайн в стиле прованс.
Что категорически не применяется в деревенских стилях, так это пластик и хромированный металл. Стекло допускается в провансе, но только в качестве посуды, но не используется в качестве элементов стола, полок и стульев.
Кухонная мебель в деревенском стиле
Материалом, конечно же, является дерево или очень хорошая имитация под него. Исключаются полированные, а тем более лакированные поверхности. Недопустимы позолота, позолоченная резьба и молдинги.
Стол и стулья, кухонный гарнитур – все должно иметь старинный вид с явственными следами использования.
Мебель кантри
- Лучший вариант – мореная древесина. Состаренная, со «следами жучков-древоточцев», либо просто грубо обработанная. При этом предметы мебели – стол, стулья, кухонные шкафы – не должны выглядеть массивными или грубыми, хотя допускаются простые полки из досок. Контуры предпочтительны старомодные, с выгнутыми фасадами, но без резьбы.
Если в кухне делается ремонт, то кухонный гарнитур и другую мебель стилизовать в стиле кантри несложно. Главное, чтобы столы, стулья и шкафы имели старинный вид. Для этого используется техника браширования, нанесения потертостей, простое и многослойное морение. Окрашивание в кантри не приветствуется.
Мебель прованс
- Дизайн деревянных изделий очень похож: состаренное и грубоватое дерево, «пузатые» фасады и минимум украшений. Однако в провансе предпочтительнее окрашенное и состаренное дерево. Цвета – белый, цвет слоновой кости, молочный, топленое молоко, а также все голубые и лиловые оттенки от василькового до цвета морской волны.
- Техники, позволяющие получить при ремонте состаренный стол, стулья и буфет в стиле прованс – это кракелюр, многослойное окрашивание, браширование, обработка медиумами-антик, патинирование.
- Кроме того, в провансе часто и охотно используют кованые изделия: крючки для утвари вместо рейлинга; витые держатели под винные бутылки – обязательный атрибут; кованые держатели под полки, обеденные стулья и столы с элементами ковки. Такие предметы придают интерьеру не только уют, но и ту глубокую чувственную романтичность, которая присуща югу Франции.
Общий прием для обоих стилей – кухонный уголок, а также гарнитур, где открытые фасады декорированы шторками. На следующем фото – пример такого дизайна такого уголка.
И обязательно посуда: она должна занимать полки, и навесные шкафы, а, возможно, и часть стены. Посуда в интерьере деревенских стилей обязательно демонстрируется, а не прячется.
Кухонный фартук
В интерьере кухни этот элемент играет особую роль. Во-первых, фартук является связующим звеном между отделкой стены и цветом гарнитура. Во-вторых, он же может выступить в качестве цветового акцента. В-третьих, фартук – это своеобразное дополнение рабочей столешницы: именно здесь располагают рейлинг, крючки, полки, держатели для посуды и кухонной утвари.
- В кантри кухонный фартук чаще всего имеет вид кирпичной или каменной кладки. Для этого можно использовать настоящий и декоративный камень. И тот и другой обрабатываются специальным лаком, чтобы предупредить загрязнение и обеспечить легкость очистки. Обои, имитирующие кладку и закрытые стеклянным экраном, тоже вполне подходят.
Ремонт в стиле кантри или прованс отличается цветом: в первом случае кирпич или камень должны быть естественного цвета, во втором – фартук будет побеленным или оштукатуренным. Рейлинг, кстати, нежелателен – кованые крючки или крючки из латуни подойдут больше.
- Для прованс плитка – кафельная, терракотовая, мозаичная и даже изразцовая, является приемом куда более популярным. Обычно используется плитка светлая, в пастельной гамме. На фото – плитка на фартуке кухни.

Оформление стен, пола и потолка
- Если каменная или кирпичная кладка недостижимы – , например, в панельном доме, то обычная светлая штукатурка создаст не меньший уют. Деревенский стиль не претендует на роскошь, его девиз – простота и доступность. Так что самый популярный вариант и для кантри, и для прованс – отделка стен и потолка штукатуркой одного цвета.
Для кантри предпочтительна теплую гамма – медовый, бледно-оранжевый, светло-зеленый, для прованса – белый и голубоватый. Вместо потолочного бордюра стоит нарисовать по периметру комнаты цветочный узор того же цвета, что и мебель – и дизайн в стиле кантри готов. На фото можно видеть такую отделку стен.
Вторая причина популярности деревенских стилей: ремонт не будет обременительным.
- Обои с цветочным рисунком лучше применять на отдельных участках, например, обои в комбинации с белой вагонкой или с оштукатуренной стеной.
- Пол в кухне кантри должен быть деревянным. И чем старше он выглядит, тем лучше, так что здесь в процессе ремонта и отделки возможно превращение новых вещей в старинные. А вот для прованс фаворит – черно-белая или сине-белая плитка, расположенная в шахматном порядке.
- Потолок может быть декорирован деревянными балками или их имитацией. Для кантри используется необработанное дерево, а дизайн в стиле прованс потребует окраски в белый цвет.
- Оформление окон похожее: лучший вариант шторы – короткие занавески на середине окна или вверху. К месту будут и римские шторы с цветочным рисунком. А вот длинные шторы нежелательны: это и негигиенично, и не подходит к простому сельскому укладу. На фото – шторы в стиле прованс.
Аксессуары – немаловажная часть отделки стен. Именно здесь не обои, а настоящие сухие букеты трав и цветов могут служить декором. Живой букет обязательно украшает стол. А все горизонтальные поверхности – обеденный стол, рабочий стол, подоконник, полки, заставлены посудой, стеклянными бутылками, плетеными корзинками и прочим.
Деревенский стиль кухни – это, прежде всего, уют. Живые деревянные поверхности, неполированный камень, начищенная медь, глиняная посуда – все то, что создает атмосферу спокойствия и безмятежности и является принадлежностью стиля.
Думаю что не обязательно оформляя кухню строго следовать признакам одного стиля, в первую очередь, нужно ориентироваться на собственный вкус и ощущение комфорта.
Видимо я не дизайнер и жилки такой у меня нет, мне эти стили кажутся настолько похожими, что увидев подобную кухню, не смогу сказать в каком она стиле.