Правила и особенности обустройства П-образной кухни

Планировка П-образной кухни предполагает соответствующее расположение кухонного гарнитура — вдоль смежных стен. Две линии мебели располагаются друг напротив друга, но одна из них может быть выполнена в виде барной стойки или полуостровной части рабочей зоны. Это удобное решение для хозяек, которые часто и много готовят, ведь здесь вся утварь, места для хранения и бытовая техника будет под рукой. Но установка П-образной кухни уместна не в каждом помещении.

Где можно обустроить кухню П-образной формы

При желании использовать такую планировку можно в любом помещении, если, конечно, его размеры позволяют установить мебель у противоположных стен. Расстояние между тумбами и столешницами должно быть не менее 1 метра, лучше — 1,2 м, чтобы здесь было удобно передвигаться.

Планировка кухни буквой «П» подходит для любого помещения.

• Удобной такая мебель будет в случае, если кухня достаточно широкая — квадратная или прямоугольная шириной не менее 2,4 м.
• При ширине более 2,5 метров можно выбрать П-образную мебель с полуостровом или островом, барной стойкой (вместо столовой группы).

• Удобным решением будет такой гарнитур для кухни, совмещенной с гостиной.
• Подойдет П-образная мебель для помещения с окном, если высота подоконника составляет около 85-90 см. Именно на этом уровне должна быть столешница рабочей зоны, чтобы было удобно готовить.

Выбор в пользу П-образной кухни уместен в большинстве просторных помещений, правда, таких в обычных квартирах довольно мало. В большинстве хрущевок реализовать подобный проект будет сложно, так как здесь тогда не останется места для нормальных передвижений. Впрочем, для маленькой П-образной кухни часть гарнитура можно заменить барной стойкой, ведь независимо от площади все равно понадобится обеденная зона.

Преимущества и недостатки П-образной планировки

Такое расположение рабочей мебели удобно для тех, кто много готовит — здесь все под рукой. Фактически можно готовить, находясь на одном и том же месте, лишь немного передвигаясь к мойке или плите.

Есть у подобного решения и другие плюсы:

• П-образная мебель с полуостровом служит органичным инструментом зонирования в совмещенном помещении с гостиной.
• Гарнитур получается вместительным — при такой форме образуется достаточно много рабочего пространства, открытой столешницы для разных кулинарных процессов.
• Симметричное расположение тумб — гармоничный вариант для обустройства кухни в классическом стиле.

• П-образная планировка позволяет заполнить пространство в очень большом помещении.

Говоря о достоинствах таких проектов, нельзя не учесть и их недостатки:

• П-образный гарнитур будет в любом случае достаточно громоздким.
• В кухне останется совсем мало места для обеденной зоны.
• Доступ к угловым ящикам ограничен. Здесь придется использовать специальную фурнитуру и дизайнерские приемы, что в итоге существенно увеличит цену мебели.
• Сэкономить на покупке готовых тумб и ящиков не получится — кухня такой формы изготавливается только на заказ.
• Чтобы П-образная планировка была эргономичной, скорее всего понадобится перенос коммуникаций, а это также потребует немалых затрат и усилий.

При всех минусах подобного проекта все же сразу отказываться от него не стоит — в пользу дизайна П-образной кухни говорит ее практичность, эргономичность, оригинальность.

Секреты успешной П-образной планировки

Чтобы такой гарнитур помог сделать кухню гармоничной и удобной, можно воспользоваться несколькими дизайнерскими советами.

• Роскошно смотрится мебель, когда одна из стороны буквы «П» представляет собой сплошную зону для хранения утвари и продуктов. Комплекс располагается вдоль сплошной стены — без окна. Здесь находится холодильное оборудование, высокие пеналы, выдвижные ящики, тумбы. Тогда одна сторона будет рабочей — с мойкой, столешницей для нарезки продуктов, а третья — для приготовления пищи. Здесь будет находиться плита, духовой шкаф и другая техника.
• Мебель будет казаться менее громоздкой, если часть верхних шкафов заменить открытыми полками или вообще оставить стену голой, повесив на нее картину, часы, декоративные тарелки и др.
• Высокий пенал на краю буквы «П» поможет зонировать пространство, если в нем объединены кухня и гостиная.
• Идеальным вариантом для зрительного увеличения маленькой кухни станет выбор оттенка для фасадов в цвет стен. Тогда кухонный гарнитур сольется с оформлением и будет казаться менее громоздким.

• Дизайнеры рекомендуют устанавливать мойку перед окном — это удобно, гармонично, нестандартно. Но, конечно, доступное такое решение не всем: в обычной квартире подоконник находится довольно низко, да и перенос коммуникаций нежелателен, а батарею, традиционно расположенную в этом месте, вообще нельзя переносить.
• При такой планировке в интерьере кухни должно быть организовано хорошее освещение. Здесь понадобится не только центральная лампа, но и дополнительные источники света — над варочной поверхностью, над рабочей столешницей, над барной стойкой или обеденной зоной, над мойкой.

Планируя П-образную кухню, многие выбирают знаменитый треугольник — плита, мойка, холодильник. Но в действительности к холодильнику хозяйка «обращается» меньше, чем к мойке или плите. Достаточно 1-2 раза достать продукты, а потом просто из них готовить, и тогда под рукой нужна свободная столешница, мойка и варочная поверхность. Именно они составляют самое востребованное трио, поэтому оно должно находиться либо на одной стороне П-образной мебели, либо на двух смежных недалеко друг от друга.

Нужно учесть, что резать что-либо в непосредственной близости от разогретой плиты будет сложно, поэтому свободная столешница должна быть достаточно просторной и желательно ближе к мойке.

П-образные модели могут быть оборудованы стандартно — сверху распашные фасады, снизу — выдвижные ящики. Для нижних шкафов распашные дверцы неудобны — доставать что-либо из глубины довольно сложно.

Особенности обустройства маленькой кухни

Оптимальным решением для малогабаритной комнаты остается угловая кухня. Но если есть возможность вынести столовую зону в другое помещение, можно воспользоваться П-образной планировкой. Необязательно часть гарнитура оставлять в качестве барной стойки — достаточно поставить 1-2 барных стула, чтобы можно было перекусить, выпить чашечку кофе или чая, не уходя в другую комнату. Это удобно и потому, что можно готовить без лишних усилий.

П-образные гарнитуры для лаконичного пространства обычно планируются так, чтобы одна из сторон находилась возле стены с оконным проемом.

В этом случае получается достаточно много ящиков и полок для хранения самой разнообразной утвари, есть свободная столешница, которой обычно в небольшой кухне мало. Размеры самой мебели могут быть индивидуальными — с высокими навесными шкафами до самого потолка, оригинальным дизайном, функциональными угловыми ящиками — с использованием специальной фурнитуры.

Как оформить П-образную кухню с окном

Конечно, оконные проемы есть в любой кухне, но гарнитур в виде буквы «П» может стоять у трех других стен, тогда вопросов обычно не возникает — здесь важно лишь продумать цвет и наполнение шкафов. А вот если кухня получилась с окном посередине стены? Этот вариант часто можно встретить в помещениях частных домов — здесь органично будет смотреться мойка, тем более коммуникации в собственном коттедже можно развести как угодно. Важно лишь не забывать о радиаторах, которые обычно находятся также возле оконных проемов — перекрывать их столешницей категорически нельзя, иначе они не будут греть комнату. Чтобы исключить такой риск, дизайнеры давно придумали решение — в столешнице над батареей прорезаются щели, через которые теплый воздух свободно поднимается вверх.

Еще один вариант — размещение варочной поверхности перед окном. К такому выбору нужно подходить осознанно, ведь на стекло тогда будет попадать жир, горячий пар. С другой стороны — приоткрытое окно станет естественной вентиляцией.

Столовая зона и зонирование совмещенных помещений

Выбирая П-образные варианты планировки, нужно понимать, что места для обеденной зоны в самой кухне уже практически не будет. Впрочем, плохо она вписывает в любые маленькие помещения, поэтому по возможности рекомендуется обустраивать полноценную обеденную группу в другом месте. Удобно, когда кухня совмещена с гостиной или балконом. В этом случае П-образные гарнитуры не включают стол для приема пищи или барную стойку, и его можно поставить неподалеку. В качестве зонирования тогда выступают обычные приемы — разная отделка полов, стен и потолка, подиумы и многоуровневые конструкции, система освещения. Но и кухонная мебель может послужить таким инструментом.

Для зонирования можно использовать барную стойку или полуостров, которая является частью гарнитур в форме буквы «П». Разница между ними заключается в том, что:

• Барная стойка служит местом для приема пищи, хотя может также включать нижние ящики.
• Полуостров может быть оборудован мойкой, варочной поверхностью и использоваться исключительно в процессе приготовления пищи.

Когда такая деталь располагается между рабочей зоной и гостиной (балконом), она служит органичным инструментом зонирования.

Наличие барной стойки не исключает обустройство полноценной обеденной зоны. Свободная столешница может служить местом для нарезки продуктов, кратковременного приема пищи, позволяя находится одновременно и в кухне, и в гостиной.

Наличие такой третьей стороны делает П-образные гарнитуры более комфортными, но они уместны в просторных помещениях. Маленькие кухни сложно оборудовать таким образом — здесь даже барная стойка располагается вдоль стены, поэтому не может служить разделением зон. К слову, использовать ее в совмещенном пространстве будет невозможно, если кухонная площадь будет слишком узкой — установка здесь любого дополнительного стола станет препятствием свободному передвижению между кухней и гостиной.

В заключение

П-образные варианты планировки становятся выходом для небольшой рабочей зоны, прилегающей к гостиной. Но и в этом случае нельзя забывать о том, что мебель может казаться громоздкой. Чтобы этого не случилось, дизайнеры рекомендуют выбирать светлую палитру для фасадов и продумывать освещение. Насыщенная гамма уместна тогда, когда кухня примыкает к просторной столовой или гостиной, откуда сам гарнитур не виден — он не будет «давить» на присутствующих в комнате людей.